Fasola z wody
Kategoria:
Sałatki
Składniki:
3 szklanki fasoli
sól
pieprz
estragon lub koperek
masło
Sposób przygotowania:
Suche nasiona przebrać, umyć, zalać chłodną przegotowaną wodą i namoczyć na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły dodając kilka liści estragonu. Miękkie ziarna posypać solą, potrząsając rondlem wymieszać i pozostawić na kilkanaście minut, po czym odcedzić. Wyłożyć na półmisek, polać stopionym masłem. Podawać jako dodatek do potraw.
Ilość porcji w zależności od ilości wykorzystanej fasoli. W tym wypadku około
2 porcje