Sałatka śledziowa z czerwoną fasolką
Kategoria:
Sałatki
Składniki:
70 dag filetów śledziowych „matiasy”
puszka czerwonej fasolki
1, 20 kg ziemniaków
30 dag kiszonych ogórków
20 dag cebuli
6 jajek
20-30 dag jabłek
majonez
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Śledzie moczyć w wodzie z octem ok. 2 godzin, a następnie pokroić w kostkę. Ogórki, cebulę, jabłka, ugotowane na twardo jajka i ugotowane w mundurkach ziemniaki pokroić w kostkę. Fasolkę osączyć z zalewy.
Wszystko razem wymieszać, połączyć z majonezem. Doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.
Składniki wystarczą na 10-12 porcji.
Podawać z pieczywem i wędliną.
Smacznego.
