Mung dal z Bengalu - indyjska zupa fasolowa
Kategoria:
Z fasoli, groszku...
Składniki:
- 1 szklanka zielonego mung dalu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 2 liście laurowe
Sposób przygotowania:
Fasolę dokładnie przebierz i umyj. Zalej 3 szklankami wody, dodaj pozostałe składniki i gotuj pod przykryciem na dużym ogniu 30-40 min, aż fasola się rozgotuje (ziarna popękają i otworzą się). W trakcie gotowania uzupełniaj wodę. Posól do smaku.
