Masz konta? Zaloguj się

Fasola z pieczarkami na ostro

 

Kategoria:
Z fasoli, groszku...

Składniki:
40 dag fasoli (najlepiej czerwonej)
cebula
3 czerwone papryki
30 dag pieczarek
po 2 łyżki oleju i koncentratu pomidorowego
papryka chili
słodka mielona papryka
ząbek czosnku
tymianek
sól
pieprz
(na 4 porcje)

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym w rondlu oleju zeszklij posiekaną wcześniej cebulę.
Dodaj do niej rozgnieciony czosnek, posiekaną papryczkę chili, oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w paski paprykę oraz pieczarki podzielone na ćwiartki.
Wszystko razem przykryj i duś na małym ogniu przez 20 minut.
Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy i namoczoną poprzedniego dnia fasolę wraz z wodą, w której się moczyła.
Duś to na małym ogniu jeszcze około 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby podlewając wodą.
Dopraw do smaku papryką, tymiankiem, pieprzem i solą.

LINKI SPONSOROWANE:


Z fotogalerii:

Najnowsze: