Fasola Jaś na Ostro
Kategoria:
Z fasoli, groszku...
Składniki:
1 szklanka białej fasoli Jaś, 1 por, 2-3 ząbki czosnku, pomidor, imbir, pieprz, ostra papryka, sól, 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Fasolę umyć, moczyć w wodzie przez kilka godzin i ugotować w świeżej wodzie do miękkości. Pod koniec gotowania posolić. Por oczyścić, drobno pokroić, czosnek posiekać drobniutko lub rozetrzeć i udusić warzywa na oleju. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki, dodać do duszonych jarzyn i po chwili duszenia przyprawić na ostro papryką i pieprzem i połączyć z fasolą.
