bonk miodny i kwaśny - fasola na słodko-kwaśno
Kategoria:
Z fasoli, groszku...
Składniki:
-20 dkg fasoli białej perłowej lub kolorowej
-20 dkg.żeberek lub innego mięsa wieprzowego
-włoszczyzna ziele ang.
-listek laurowy
-pieprz, sól, ocet do smaku.
Sposób przygotowania:
Namoczyć fasolę, ugotować na miękko. Mięso i włoszczyznę z przyprawami ugotować w małej ilości wody, mięso obrać z kości. Fasolę, warzywa pokrojone i mięso połączyć zalać wywarem doprawić octem / lekko kwaśny smak/ Przyprawić pieprzem i solą. Poddusić jeszcze, potrawa powinna być gęsta.
