Gulasz warzywny z fasolką czerwoną Kidney
Kategoria:
Inne
Składniki:
0,75 kg suchej fasolki Kidney lub kolorowego jasia
olej
3 pory
0,5 kg papryki czerwonej i żółtej
1 duża kapusta pekińska
szczypiorek
sos sojowy tamari
przyprawy: imbir, pieprz cayenne, estragon, majeranek
Sposób przygotowania:
Fasolki wcześniej namoczyć; osobno ugotować na prawie miękko zmieniając w trakcie gotowania trzy razy wodę. Następnie - na dno garnka trochę wrzątku + kapusta pokrojona + fasola + później papryka + przyprawy. Po uduszeniu dodać olej, szczypiorek, sos sojowy, sól.
