FASOLA Z BOCZKIEM:)
Kategoria:
Z fasoli, groszku...
Składniki:
1.5 szklanki suchej fasoli, 20 dkg wędzonego boczku, cebula, szklanka śmietany, 4 łyżki tartego żółtego sera, sól, pieprz, łyżka masła, łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Fasolę moczymy przez noc w przegotowanej wodzie; w tej samej wodzie gotujemy fasolę do miękkości. Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy. Do wysmarowanego masłem naczynia wkładamy fasolę i boczek z cebulą, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Całość zalewamy śmietaną i posypujemy tartym serem i wiórkami masła. Zapiekamy ok. 20min; przed podaniem posypujemy natką. Smacznego:)
