Fasola z wieprzowiną po hiszpańsku
Kategoria:
Z mięsa
Składniki:
400g białej fasoli
250g łopatki wieprzowej
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
200ml przecieru pomidorowego
6 plasterków salcesonu hiszpańskiego
50ml oliwy z oliwek
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Wieprzowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie.
Cebulę i czosnek pokrój w paski, podsmaż, przypraw solą i pieprzem, a następnie dodaj do wieprzowiny.
Po wymieszaniu dodaj przecier pomidorowy i całość podduś.
Pod koniec duszenia dodaj pokrojony w paski salceson i białą fasolę.
Duś jeszcze 5 minut i danie gotowe.
