Fasolka szparagowa w cieście
Kategoria:
Przekąski
Składniki:
5 porcji Składniki:
1 kg ugotowanej fasolki szparagowej
olej
Ciasto:
30 dag mąk
150 ml wody mineralnej
200 ml mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki octu
sól
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, ocet i sól. Mieszamy mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewamy do mąki z dodatkami. Mieszamy aż powstanie gładkie jednolite ciasto. Odstawiamy na kilkanaście minut.
Fasolkę moczymy w cieście i smażymy na oleju rozgrzanego do temp. 150 stopni na złoty kolor.
