Fasola szparagowa z boczkiem
Kategoria:
Przekąski
Składniki:
Na 4 porcje:
fasolka szparagowa - 70 dag
czosnek - 1 ząbek
boczek wędzony (chudy) - 20 dag
liść laurowy
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Fasolę wypłukać, obciąć końce, ewentualnie pokroić. Fasolkę włożyć do posolonej wrzącej wody, dodać obrany ząbek czosnku i liść laurowy. Gotować bez przykrycia na małym ogniu przez 20 minut. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć (jeśli jest bardzo chudy dodać łyżkę tłuszczu). Fasolkę wymieszać z usmażonym boczkiem. Do smaku dodać sól i pieprz.
